发酵罐利用海藻酸钠包埋酵母间歇 连续糖蜜酒精发酵。发酵液酒精度达8.5％～9.0％(体积分数)，酒精产率20ｇ/(L·h)。连续发酵设备流程淀粉质原料生产酒精连续发酵设备流程顺流式连续发酵设备流程全封闭式连续发酵设备流程糖蜜原料生产酒精酒连续发酵设备流程顺流式连续发酵设备流程糖蜜原料生产酒精连续发酵设备流程双浓度连续发酵设备流程酒精发酵时细胞浓度可达10～12ｇ/L；酒精产率达6g/(L·h)，是间歇发酵的三倍；投资 可比间歇工艺降低50％；操作成本降低50％。
两只连续搅拌发酵器串联组成的发酵系统进行酒精发酵时，其酒精产率比单罐高1.3倍连续细胞回用发酵器使用细胞浓度增加83g/L，酒精产率达30～40g/(L·h)。但须配置投资较大的酵母细胞分离设备，操作成本较高。
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