首先我需要定期检查压力表与安全阀，想要防止发酵罐设备使用过程中的事故。如有故障要及时调换或修理。发酵罐生产具有化工生产的一般特点，易发生中毒、腐蚀、触电、燃烧、爆炸等工伤事故，操作过程中发现异常或发生事故，应立即中止操作，切断水、电、气、汽源，并报车间主任处置。发酵过程中一定要坚持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。

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